Blog Alimentación y Cultura (2020-21) A1

Blog creado por los alumnos del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UPV

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Las semillas de la manzana, en la mira: ¿nutritivas o tóxicas?

En las semillas de manzana existen pequeñas dosis de cianuro. Este es uno de los venenos mas tóxicos que dañan a nuestra salud y pueden llegar a producir la muerte.

Tragar las semillas sin masticarlas no es un problema, ya que se eliminan de forma directa. En el caso que se masticaran no produciría ningún efecto sobre el cuerpo, ya que la dosis es muy pequeña y el cuerpo se encarga de la desintoxicación sin causar ninguna consecuencia.

Según en CDC la cantidad mortal para una persona de 70 kilogramos es de 1 o 2 miligramo por kilo. Es decir, 20 «corazones» de manzanas o 200 semillas de manzanas bien masticadas.

WEBGRAFÍA:https://www.infobae.com/2016/02/12/1789388-las-semillas-la-manzana-la-mira-nutritivas-o-toxicas/