Según un nuevo estudio de la Universidad de Illinois, Estados Unidos, comer aguacate como parte de la dieta diaria puede ayudar a mejorar la salud intestinal.

Se sabía que comer aguacate ayuda a sentirse lleno y reduce la concentración de colesterol en la sangre, pero lo que no se sabía es como influía en los microbios del intestino y en los metabolitos que producen los microbios.

Los investigadores descubrieron que las personas que comían aguacate todos los días, tenían una mayor abundancia de microbios intestinales que descomponen la fibra y producen metabolitos que mejoran la salud intestinal. También tenían una mayor diversidad microbiana en comparación con las personas que no recibieron las comidas de aguacate.

Los metabolitos microbianos son compuestos que los microbios producen e influyen en la salud. El consumo del aguacate aumentó los ácidos grasos de cadena corta y redujo los ácidos biliares. Estos cambios se correlacionan con resultados beneficiosos para la salud.

Bibliografía:

• https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20201222/comer-aguacate-ayuda-mejorar-salud-intestinal-estudio/545196391_0.html