Blog Alimentación y Cultura (2020-21) A1

Blog creado por los alumnos del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UPV

El origen de la galleta (o el hombre) de jengibre.

Anteriormente el pan de jengibre era más famoso , pero esta receta cambio con el paso del tiempo hasta las galletas de hoy en día.

Las galletas de jengibre se originaron en el siglo XI durante la guerra de las cruzadas por los monjes de monasterios del norte de Europa.

Se le debe la forma humana de estas galletas a la reina Isabel I de Inglaterra que se las dio a sus invitados.

Las galletas de jengibre se han hecho tan populares que las encontramos en los cuentos o en películas infantiles y el mismo postre hecho de harina, jengibre, azúcar y canela .

WEBGRAFÍA:https://gourmetdemexico.com.mx/comida-y-cultura/el-origen-de-la-galleta-o-el-hombre-de-jengibre/





2 Comments»

   aalbpal wrote @ diciembre 16th, 2020 at 18:05   Responder

Que interesante entrada! No conocía la historia.

   apeilar wrote @ diciembre 21st, 2020 at 22:47   Responder

Desde pequeño me han encantado los muñecos de jengibre, me recuerdan a la navidad, una época que me encanta.

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